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维生素c和大蒜可以预防冠状病毒肺炎吗

疫情期间,有不少关于新型肺炎的饮食谣言,比如维生素C、板蓝根、金银花和大蒜油预防新型冠状病毒,其实仅是在动物身上可以提高免疫力,但用在人身上可能不适用,下面我们来看专家回复如何科学饮食。

一、维生素c可以预防新冠肺炎吗

北京大学第一医院临床营养科副主任营养师窦攀表示,在动物实验上,的确看到大剂量补充维生素C对于动物免疫功能有一定的改善。对于人类来说,除非有明确的维生素C缺乏,否则长期大剂量补充维生素C的方法是不可取的,容易造成维生素C过量和尿酸代谢异常。

二、防疫期如何科学饮食

疫情防控期间,居民个人的主食、蔬果、瘦肉、鸡蛋、牛奶等食物都要摄入均衡,这是维持日常营养和免疫的基础。专家建议多摄取优质蛋白以及新鲜蔬果,比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、豆腐等,蔬菜要新鲜,其次颜色越深约好,每日蔬菜摄入达500g,水果摄入达300g以上。

三、大蒜是否可以预防新冠肺炎

大蒜素确有抑制病毒繁殖的作用,但让人类达到动物身上的大蒜素浓度,需要一天中食用非常多的大蒜,并不建议这么做,尤其本身胃肠道功能减弱的老年人和病人,容易引起腹部不适

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