6 款养生粥在家自己做 胃不好的人少喝

现在的生活水平稳步上升后，很多家庭喜欢在粥里放很多营养食物，已得到养生的疗效，这些人天天喝粥，但是你知道并不是每一种粥你都能喝，快随小编了解学习吧!

6 款养生粥 清热解暑养脾胃

西瓜皮绿豆粥

西瓜皮有利尿功用 , 还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒 , 还是养脾胃的良品 , 具有清热解暑、利尿消肿的功效。

做法 : 先将大米同绿豆入锅煮 10 分钟 , 削去西瓜皮的外表硬皮 , 切成丁后加入到锅内 , 用旺火煮沸 , 再转用小火煮成粥 , 吃时可加些白糖或陈皮丝。

莲子百合粥

百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平 , 能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润 , 经常服食能健胃补脾 , 对消化不良、食欲不振有很好的功效 , 还有美容驻颜的效果。

做法 : 将百合切成小块 , 莲子用热水泡软 , 然后加入大米和百合同煮 , 待水烧开后 , 再放入莲子和小枣 , 改用中火继续熬煮到熟。

冬瓜瘦肉粥

冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜 , 具有生津止渴 , 清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮 , 能清热解毒、健脾利尿 , 兼有减肥的功效 , 适合暑热烦闷时食用。

做法 : 大米入锅后煮 25 分钟 , 将冬瓜切成小方块 , 猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中 , 继续煮 10 分钟。

丝瓜粥

丝瓜味甘性凉 , 可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰 , 利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人 , 可多吃一些。

做法 : 先将大米放入锅中用旺火烧开后 , 改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮 , 切成豆粒大的块加入到粥中 , 煮到瓜烂粥熟即可食用。

苦瓜菊花粥

现在的生活水平上升后，很多家庭喜欢在粥里放很多营养食物，懂得养生的人天天喝，但是你知道并不是每一种粥你都能喝，快随小编了解学习吧!

苦瓜有一种独特的苦味 , 能抑制过度兴奋的体温中枢 , 可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦 , 具有清热疏风的功效。此粥可清暑热 , 有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

做法 : 将大米和菊花洗净入锅煮至水开 , 把苦瓜去瓤切成块后 , 同冰糖一起加入锅内 , 用小火煮至米烂粥稠即可。

荷叶莲藕粥

莲藕味甘多液 , 夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉 , 它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以 , 荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效 , 能缓解暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。

做法 : 先将荷叶洗净切碎后 , 放入锅内 , 水烧开后捞出荷叶 , 汁留下 , 再将莲藕切成小粒 , 与大米一起加入汁中煮成稀粥 , 加白糖调味后便可食用。

一粥加一水 祛湿补血最养人

一粥就是小米粥。小米最养人 , 健脾养胃 , 清热解渴助眠 , 同时小米最适合熬粥 , 淀粉经过糊化后 , 绵软柔滑 , 非常好消化 , 任何年龄群体的人都适合。

一水就是红豆薏米水。红豆薏米水祛湿补血 , 薏米要选没有霉味 , 软糯一点 , 这样煮出的薏米水有着浓浓的米香。红豆以赤小豆为优 , 每次各取 50 克 , 放进炖锅里 , 煮成汤 ,

但记住 , 不能放糖 , 一旦放了糖 , 祛湿补血的功效就打折扣了。

十个女人九个寒 , 内湿对于女性的伤害 , 比寒更要大。所以女性用这个方法更为适宜。但请记住 , 持之以恒才会有实效。

三道粥调理小儿脾胃

小儿消化系统功能尚不完善 ," 脾弱而胃强 ", 即食欲不错、消化得快 , 但吸收和排泄跟不上 , 时间长了就容易损伤脾胃。另外 , 小儿饮食不知自节 , 如果喂养不当 , 例如孩子养成挑食、偏食的习惯 ,

过多摄入煎炸熏烤的肉类食品 , 爱喝饮料 , 不爱吃米面蔬菜 , 则非常容易造成体内缺乏维生素和微量元素 , 导致小儿出现厌食、呕吐、腹泻、便秘等病症。

中医认为 , 小儿脾胃功能不好主要有脾胃气虚、脾阳虚、胃阴不足三个方面的问题 , 下面就教给大家几个食疗为主、药物为辅的针对性调理方法。

莲子山药粥补脾胃气虚。脾胃气虚的儿童常有面色萎黄、神疲乏力、不欲饮食、食后胀满、大便稀溏等表现 , 必要的时候可以在医生指导下选用参苓白术散

七味白术散等中成药来调治 , 平时食疗可选用莲子山药粥。

制作 : 莲子 30 克 , 山药 80 克 , 粳米 50 克。将莲子去皮及芯 , 加山药、粳米和水 , 煮粥食用 , 适用于脾胃虚弱导致食欲不振、消瘦的孩子。

芡实茯苓粥健脾阳。脾阳不足者 , 常见四肢冰冷、腹部冷痛 , 稍食生冷食物就容易腹痛腹泻。典型的脾阳虚可用理中丸来调治 , 日常食疗可用芡实茯苓粥。

制作 : 芡实 15 克 , 茯苓 15 克 , 大米适量。前两味入锅 , 煮成软烂 , 再加入大米适量 , 继续煮烂成粥 , 分顿服。有健脾祛湿、涩肠止泻的功效。

沙参麦冬扁豆粥补胃阴。胃阴不足的孩子平时总是口舌生疮 , 伴有口干唇红、手脚心热、没胃口、大便秘结等症状。中成药可用养胃增液汤来调治 , 食疗可用沙参麦冬扁豆粥。

制作 : 沙参、麦冬各 10 克 , 扁豆 15 克 , 粳米 50 克。先将沙参、麦冬加水煮约 20 分钟 , 滤取汤汁 , 加入粳米、扁豆煮成粥。

松子粳米粥 健脾胃补肺气

松子、粳米一起煮成粥 , 有补虚、养液、润肺、滑肠的作用 , 特别适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚 , 头晕目眩、肺燥咳嗽咳血 , 慢性便秘等症。

具体做法 : 选取松子仁 50 克 , 粳米 50 克 , 蜂蜜适量备用。先将松子仁研碎 , 然后同粳米一起煮成粥 , 待粥熟了之后 , 加入适量的蜂蜜调味即可食用。

这款粥可以当作早餐 , 在起床后还是空腹的时候食用 , 当然也可以在晚上睡前服食。

松子性平 , 味甘 , 富含亚油酸、亚麻油酸、维生素 E、钙、铁、磷、钾等 , 现代研究表明 , 松子具有软化血管、调节血脂、预防心血管疾病的功效 , 另外松子还可以美容、通便、抗衰老。

中医认为 , 松子能够强阳补骨、润肺止咳、补益气血、润燥滑肠。

而粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及 B 族维生素等多种营养成分 , 具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补肺气的作用。

喝粥虽好 几个误区要注意

1、三餐不能总喝粥

适当喝粥确实有益健康 , 但不可顿顿喝。粥属于流食 , 在营养上与同体积的米饭比要差。且粥 " 不顶饱 ", 吃时觉得饱了 , 但很快又饿了。长此以往 , 老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。

所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些 , 配个肉菜 , 或在两餐之间吃些点心等 , 都能补充能量。

2、冰粥并不可取

冰粥是夏天的热卖食品 , 但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞 , 导致代谢废物不易排泄 , 还有可能影响肠胃功能。

3、糖尿病人喝粥要适量

糖尿病患者一般容易饿 , 而粥具有消化快的特点 , 很容易让人吃了很快又想吃;粥本身在短期内还容易被身体所吸收 , 导致血糖迅速升高 , 或者波动过大。因此 , 糖尿病患者要适量喝粥 , 每次一小碗即可。

4、胃不好的人少喝

不少人认为粥养胃。但事实上 , 这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼 , 不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在进入胃里后 ,

会起到稀释胃酸的作用 , 加速胃的膨胀 , 使胃运动缓慢 , 这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥 , 而应选择其他容易消化吸收的饮食 , 细嚼慢咽 , 促进消化。