大豆异黄酮雌激素样作用是怎样的吗？

大豆异黄酮雌激素样作用是怎样的吗？

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来自湖北省枣阳市的网友“拈花海宾”回答

大豆中的异黄酮糖苷被肠道中细菌转化为类似于激素样的物质，具有微弱的雌性激素活性。大豆异黄酮作为植物雌激素样物质具有双重作用，对于高激素水平的动物呈现抗激素活性，对低激素水平的动物呈现此激素活性。