叶黄素存在于哪些食物中
叶黄素存在于哪些食物中
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来自浙江省慈溪市的网友“锺硕”回答
根据研究，含叶黄素最丰富的食品是猕猴桃，其次是黄玉米。由于叶黄素不能在体内合成，所以必须从食物中摄取。 黄玉米中所含叶黄素平均为22mg／kg，这是黄玉米的特点之一. 存在于多种绿色蔬菜中如菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜等。 富含叶黄素的食物：如玉米、菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜、蛋黄、南瓜、胡萝卜等；水果如：芒果、猕猴桃、葡萄、橙子和橙汁、西红柿
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