当归的功效与作用

当归，又称秦归、西归、云归、干归，为伞形科植物当归的干燥根。主产甘肃东南部岷县（秦州），产量多，质量好，其次则为陕西、四川、云南等地。当归是熟知的妇科要药，《本草纲目》中称：“当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。”

化学成分

当归主要成分可分为精油和水溶性成分两大部分。当归精油的中性成分主要为藁本内酯、正丁烯基内酯等；当归精油的酸性成分主要包括樟脑酸、茴香酸、壬二酸、邻苯二甲酸等。水溶性成分主要有阿魏酸、丁二酸、烟酸、尿嘧啶、腺嘧啶和胆碱等。此外，当归中还含有19种氨基酸，其精氨酸的含量比其他氨基酸高出1倍。含23种微量元素，如钾、钠、钙、镁、铝、硅、磷、铁、锰、镍、铜、锌、砷、钼、锡和硼等，其中16种为人体必需；还含有维生素A、磷脂、维生素B12等物质。

性味归经

性温，味甘、辛。归肝、心、脾经。

功能主治

当归有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。可用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、产后瘀滞、虚寒腹痛、偏头痛、肠燥便秘、风湿痹痛、肌肤麻木、跌打损伤、痈疽疮疡。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管、降低血压的作用；当归对肝损伤有保护作用，并能促进肝细胞再生和恢复肝脏功能。此外，还有镇静、镇痛、抗炎、抗缺氧、抗辐射损伤及抑制某些肿瘤生长和体外抗菌等作用。

1.补血活血

当归能促进骨髓和脾细胞的造血功能。其抗贫血作用可能与所含维生素B12、烟酸、叶酸等有关。阿魏酸钠能明显减少镰刀型贫血红细胞脂质过氧化物和降低补体溶血。当归多糖对贫血小鼠的血红蛋白、红细胞、白细胞有显著促进恢复作用。

2.调经止痛

能调经，用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调、痛经、经闭、崩漏等症；能散寒止痛，用于跌打损伤、风湿痹阻的疼痛症，现代医学将其用于冠心病、心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等症治疗，亦取得一定疗效。

3.润肠通便

当归有润肠通便的功效，能促进排便、排毒，多用于血虚肠燥所引起的便秘，对女性产后便秘、老年性便秘、习惯性便秘均有一定的治疗作用。

4.保肝利胆

当归可促进胆汁中固体物及胆酸的排出，降低肝脏中毒性损伤，并防止肝糖减少，保护肝细胞一些重要酶的活性，促进肝功能的恢复，从而起到保肝护肝的作用。

5.护肾利尿

当归能保护缺血的肾脏，减轻肾损伤，促进肾小管病变恢复，且有利尿作用。

6.保护心脑血管

当归对血管有良好的调节作用，能使痉挛的脑血管舒张，使扩张的血管收缩，对偏头痛疗效颇好；能增加冠脉血流量，显著降低心肌耗氧量，增加心排血量和心搏指数，防止心肌缺血；能抗心律失常，有一定的调整血压作用；能降低血小板聚集，具有抗血栓作用；具有降低血脂与抗动脉粥样硬化作用。

7.增强免疫

当归中所含的阿魏酸、藁本内酯、当归多糖均有促进非特异性免疫功能的作用，如提高网状内皮系统的吞噬功能、促进脾淋巴细胞的去氧核糖核酸和蛋白质的合成、增强诱生白介素-2、活化淋巴细胞的作用等。

8.防癌抗癌

当归多糖有抑制肿瘤细胞生长作用，既能增强化疗药物的作用，又能减轻其副作用，还有一定的抗辐射损伤的作用，保护造血功能。

9.美容养颜

当归能增强人体新陈代谢和内分泌功能，防治面部干燥、脱屑、瘙痒等，使皮肤光泽细嫩，还能增强肠胃吸收能力，刺激卵巢，使女性气血充盈、面色红润。

10.延缓衰老

当归有抗氧化与清除自由基作用，其所含的阿魏酸是一种抗氧化剂，能明显抑制过氧化脂质的生成，减轻脑缺氧及脑缺血后再灌注的脑组织损伤，从而延缓衰老、防治老年痴呆症。

11.抗菌消炎

当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用。当归外用能加速创面愈合，对局部组织有止血和加强末梢循环作用。说明当归有抗菌、消炎作用。临床可用于化脓性上颌窦炎、急性肾炎、骼静脉炎、硬皮病及牛皮癣等病症。

12.其他作用

当归还含有挥发油、生物碱，具有兴奋子宫肌、抑制平滑肌、镇静大脑等作用。