牛初乳粉的功效与作用及禁忌

功能效用

牛初乳是乳牛产崽后3天之内的乳汁，而牛初乳粉是用牛初乳制成。牛初乳粉具有增强体质、促进生长发育、延缓衰老、改善胃肠道功能等功效。

1.增强体质

牛初乳粉中的免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时增强体质，保护其免受病原侵袭。

2.促进生长发育

牛初乳粉中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等，是儿童生长发育不可缺少的营养物质，具有促进细胞生长、促进智力发育的作用。

3.延缓衰老

牛初乳提取物能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量，增强抗氧化能力，延缓衰老。

4.改善胃肠道功能

牛初乳粉中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有一定疗效。

营养价值

牛初乳粉含有较高的牛磺酸、维生素B以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、乳铁蛋白等，并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素。饮用牛初乳粉能补充人体所需要的营养物质，促进人体的生长发育和新陈代谢。牛初乳粉中所含有的脂肪和糖含量比较少，其中还含有丰富的免疫因子，具有很好的保健作用。