1~2岁大宝宝的饮食方案

孩子满周岁之后，乳牙渐渐出齐，对食物的咀嚼消化能力也有所提高，这时，可选择给孩子吃些富于营养而又易于消化的食物，如豆、蛋、奶、鱼、肉类和碎菜。作法以烂饭、烂面、粥为主。孩子的胃口因个体差异而区别很大。有的孩子很能吃，但也有的饭量不大，对于饭量不大的孩子，只要多供给鸡蛋、牛奶，营养就能保证，妈妈不必因为看见别人家孩子比自己孩子胃口大而心急，逼自己孩子多吃饭。

这个年龄的孩子，蛋白质的需要量一天为35-40克，即使是不大吃饭的孩子，只要每天喝牛奶，蛋白质就不会缺。少吃饭多吃蛋、鱼等，对1-2岁的孩子是合适的。孩子如果吃饭吃到一半就不想吃，而跑去玩，可以让孩子去玩，因为一顿饭的时间太长，就会减少孩子活动的时间，与其把孩子长时间的扣在饭桌上，倒不如让该于多活动以增加食欲。

尽管有的饭菜可以和大人一样吃，但油煎炸的食物和刺激性的食物如加辣椒、芥末、咖喱等调味品的食物对1-2岁的孩子是不合适的。

1-2岁幼儿饮食安排要点

1岁到2岁的幼儿将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时幼儿的消化系统尚未成熟，因此还不能给幼儿吃大人的食物，要根据幼儿的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是：

1.幼儿的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给幼儿三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给幼儿零食，否则时间长了会造成营养失衡。

2.多吃蔬菜、水果。幼儿每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给幼儿拌在饭里喂食。要注意水果也应该给幼儿吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的幼儿每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

3.适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂幼儿。1至2岁的幼儿每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。

4.牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于幼儿吸收，因此这一时期牛奶仍是幼儿不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。

5.粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。

6.没有断奶的婴幼儿应断奶。断奶并不是不给婴幼儿吃奶，断奶只是意味着不再以乳汁为主要营养来源，意味着要逐渐断掉奶瓶和奶嘴。因为到了这一阶段，乳汁已经不能满足婴幼儿的营养需求，不断奶将不利于婴幼儿建立起适应其生长需求的饮食习惯，更不利于婴幼儿身心的发展。

7.不必为婴幼儿食欲的起伏而发愁。断奶期间婴幼儿食欲时好时坏是非常正常的事情，不必担心。有时出现的拒食现象是婴幼儿的正常生理保护手段。就像成人有时也会因消化不好自然地不想吃饭一样。

8.要鼓励婴幼儿自己进食。这一点特别要提醒性急的妈妈注意，不要为了节省自己的时间，剥夺婴幼儿学习的机会。

9.注意培养婴幼儿良好的饮食习惯。请爸爸、妈妈注意以下几点：要给婴幼儿创造良好的进食环境、控制零食；要培养婴幼儿对食物的兴趣；不要强迫婴幼儿进食；不要迁就婴幼儿的选择过量进食；父母要以身作则，不要让大人对食物的嗜好影响婴幼儿的饮食习惯。