巧克力豆的功效与作用及禁忌

功能效用

巧克力豆是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。不但口感细腻甜美，而且具有浓郁香气。可以直接食用，也可用制作蛋糕、冰激凌等。具有预防心脑血管疾病、增强免疫力、舒缓情绪等功效。

1.提高记忆力

巧克力豆对于集中注意力等具有很好的作用，所以平时用脑较多或者需要短时间内集中注意力的时候，可以适当的吃一些巧克力豆。

2.预防心脑血管疾病

适当的吃巧克力豆可以起到控制胆固醇、保持毛细血管弹性的作用，特别是患有心脑血管疾病的患者，适当食用可以起到辅助治疗的作用。

3.增强免疫力

研究发现，巧克力豆中的儿茶酸与茶叶中的含量差不多，而儿茶酸是一种很好的提高人体免疫力的物质。

4.舒缓情绪

心情不好时，吃一块巧克力豆，低落、不愉快的情绪会一扫而空，心情顿时会变得愉快起来。所以心情不好的时候，吃巧克力豆，有助于振奋精神。

营养价值

脂肪。

巧克力豆从可可中分离出来的脂肪，也是可可脂，是由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及其他少量脂肪酸组成，适当食用，可以帮助人体吸收摄入的脂肪性维生素。

糖类。

巧克力豆味甜，是因为含有糖分。身体在摄入糖分以后，会将糖分分解，然后为日常活动供能。这也是感觉到没有力气的时候，吃巧克力豆会精力充沛的原因。

矿物质。

巧克力豆含有镁、铜、钾、锰、锌、铁等人体必需矿物质元素。