蘑菇的营养价值及功效与作用

蘑菇的营养价值及功效与作用，作用，营养价值，干蘑菇，毒素，患者，营养，功效与作用，可治，蘑菇，肉质肥嫩，味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的大型真菌之一。它肉质肥厚，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。营养价值100克干蘑菇中含有蛋白质25.3克，脂肪4克，糖类30.7克，膳食纤维30.7克。100克干蘑菇中含有维生素B641.3毫克，维生素C53.3毫克，蘑菇中氨基酸的种类也十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。功...