沙葛的营养价值及功效与作用

沙葛的营养价值及功效与作用，沙葛，作用，碳水化合物，功效，富含，营养，解酒，营养价值，沙葛，别名又叫葛薯、地瓜、凉瓜、地萝卜、豆薯、凉薯，为豆科沙葛以块根，种子入药。取其地下块根供生食或蔬食，生境分部长江以南各省。沙葛富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C.可生食，也可熟食。也具有止渴，解酒毒的功效。营养价值1.沙葛营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低沙葛血压、血脂等功效。2.沙葛肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质，...