自制酸白菜，，关于的问题：我以前的同事有做韭菜水饺和酸菜水饺给我们吃现在非常怀恋啊，有沈阳的朋友吗知道这2种怎么做的告诉我哦///谢谢了啊我很喜欢吃酸白菜，但不吃辣子。想知道怎么可以做的出好吃的酸白菜？ 收集于网络，仅供参考用整白菜，下滚汤烫透就好，不可至熟。取起，先时收贮。煮面汤留存至酸，然后可烫菜装入坛内，用面汤灌之，淹密为度，十多天可吃。要吃时，横切一。若无面汤，以饭汤作酸亦可。又法将...
