便秘应该吃什么 缓解便秘的五类食物

在武汉这座城市，夏日美食繁多，多种多样，乱七八糟的美食吃多了有时候会引起便秘，那么你知道便秘应该怎么做吗？那些食物可以帮助人们排便呢?今天小编就推荐一些缓解便秘的食物，希望对大家有所帮助。

一、白开水

白菜是大众菜。它性微寒，味甘，具有解毒除热。通利肠胃的功能。凡心烦口渴，大便不畅，小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A，B，C，尤以维生素C较多，白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。每次吃白菜心半斤。

方法：每当感到有大便，但是便不出来时，边吃白菜边喝水，很快能便出来。

四、西葫芦

又称美洲南瓜，西洋南瓜，也称其搅瓜。每100克西葫芦中约含水份94克以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾。镁的比例较高。其品质比笋瓜要好。还含有较多的纤维素，半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。

方法：生吃西葫芦，效果比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃通便。

五、豆芽

主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆，绿豆但营养却更胜它们一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中，植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷，锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，价廉物美。滋阴通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物几人体必需的微量元素。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能等作用。

方法：豆芽做汤，不要煮的太烂，熟了即可。