晚餐减肥的食谱做法及推荐

　　越来越多的人面临着肥胖的困扰，而白天要上班没有时间减肥，所以很多人都把减肥的重任放在了晚餐方面，下面小编整理了晚餐减肥的食谱推荐，一起来看看吧!

　　晚餐减肥的食谱

　　1、西瓜雪泥

　　材料:西瓜300克,果糖10克,冰块适量。

　　做法:

　　西瓜取瓤,切成小场

　　将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀。

　　加入果糖拌匀即可。

　　2、香菇瘦肉

　　材料:鸡蛋1个,瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

　　做法:

　　将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。

　　猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片。

　　将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁。

　　用电饭锅蒸熟,即可食用。

　　3、羊肝炒菠菜

　　材料:菠菜200克,羊肝50克。色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精各适量。

　　做法:

　　将羊肝洗净切成片;菠菜去根、洗净备用。

　　锅中倒入开水,放入羊肝和菠菜焯熟,捞出沥水,分别放入盘中。

　　锅内倒油烧热,放入羊肝滑散炒至变色,调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。

　　放入菠菜,加少许味精再翻炒几下即可。

　　晚餐吃什么好

　　1、豆类。豆类能让你觉得更饱。最新研究显示,豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。维克森林大学的学者指出,每天摄入10克可溶性纤维,内脏脂肪会在5年后减少3.7%。吃豆类易胀气的人,可以选择中午吃。

　　2、红辣椒。新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢,从而减少脂肪累积。专家建议,晚上吃红辣椒要适可而止,以免影响睡眠。

　　3、凉拌绿叶菜。多吃绿叶菜,尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。宾夕法尼亚州立大学的研究显示,每餐的第一道菜吃沙拉,能帮助你少吃12%的能量。

　　4、醋。醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化,因此能减少每餐摄入的能量。有研究指出,每餐1勺醋,每天摄入的总能量能减少200—275千卡。

　　5、粗粮。粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化,喝一碗浓稠的八宝杂粮粥,减肥又营养。

　　晚餐吃什么水果减肥

　　1、低糖水果

　　晚上吃什么水果减肥是有讲究的。首先,应注意选择含糖量较少的水果。据研究,菠萝、哈密瓜、木瓜、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高,减肥族晚上应避免摄取太多这类水果。而像苹果、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低,是晚上搭配水果餐时的较佳选择。

　　2、酸性水果

　　晚上吃水果以偏酸性的为主,如黄瓜、西红柿、柚子、桃子、苹果、梨、橘子、橙子、芦柑、猕猴桃、李子、菠萝、杏子、木瓜、柠檬、草莓、杨梅、布朗、西梅、百香果、番石榴等偏酸性水果。晚上太甜的、热量高的水果不能吃,如西瓜、香蕉、葡萄、芒果、荔枝、桂圆、枣、香瓜、哈密瓜、樱桃(可少吃)、榴莲、菠萝蜜、山竹等。

　　晚上吃水果要选择新鲜当季节水果。不要吃加工过的水果,因为加工食品过程会让维他命C大量流失,纤维质减少,降低减肥功效。加上罐头水果多数用糖水浸着,卡路里会相对提高。

　　3、橘黄色水果

　　要想轻松享受,专家指出在晚餐时间,不妨用橘黄色的水果来代替其他的食物。橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等,这些水果中都含有大量天然的抗氧化剂β—胡萝卜素,这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分,它可以帮助人体提高免疫力。 不仅仅如此,在桔类水果中,其中所含有的橘色素还具有一定的抗癌功效,让你在减肥的同时还能享受健康。此外,作为心脏的保护因子,常见于绿色叶菜中的维生素C和叶酸,在黄色水果里也很丰富。

　　4、紫黑色水果

　　对于晚上吃什么水果减肥的问题上,紫黑色水果也是必不可少的,在这种水果中含有能消除眼睛疲劳的原花青素,同时它还能够增强血管弹性,防止胆固醇以及脂肪的囤积,从而达到明显的减肥功效。其代表水果有葡萄、黑莓、蓝莓和李子等,而且与浅色水果相比,紫黑色水果中还含有更为丰富的维生素c,帮助人体提高抵抗力。