水面筋的功效与作用及禁忌
水面筋的功效与作用及禁忌，水面筋，碳水化合物，助消化，作用，食物，肠胃，功效与作用，脂肪，功能效用水面筋，是将洗好的面筋投入沸水锅内煮熟而成。其结构类似肌纤维，经适当处理后，可用以制成素鸡、素鹅等素仿荤菜式。不仅味美，还有和中益气、解热、止烦渴的功效。1.帮助消化水面筋中含有纤维素，可以帮助促进肠胃的蠕动，起到助消化的作用，对于那些消化不良的人来说，多吃水面筋是一个非常不错的选择。2.增强免疫水面筋的主要成分是蛋白质，蛋白质是一切生命的物质...
梨汤的功效与作用及禁忌
梨汤的功效与作用及禁忌，梨汤，作用，功效与作用，碳水化合物，头晕目眩，治疗心脏病，果胶，通便，功能效用梨有白梨、沙梨、秋子梨等，产自全国大部分地区，以皮薄、肉白、香甜、无渣者为佳。和冰糖一起煲水，可治疗咳嗽。具有降压、清热、镇静的作用，对于治疗心脏病、头晕目眩耳鸣，都有很好的治疗效果。1.降血压能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。2.清肺止咳能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。3.开胃护肝增进食欲，对肝脏具有保护作用。4.利尿通便梨中的...
西米的功效与作用及禁忌
西米的功效与作用及禁忌，西米，碳水化合物，作用，治疗，功效，肌肤，干裂，化痰，功能效用西米，由棕榈树类的核或软核加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成。主产于马来群岛一带。它含88％的碳水化合物、0.5％的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。有健脾、补肺、化痰的功效，有治疗脾胃虚弱和消化不良的作用；还有使皮肤恢复天然润泽的功能。1.补充能量西米中碳水化合物的含量占88％，其中主要是淀粉，淀粉是高能量食物，在食用之后可分解出大量的葡萄糖，和氧...
米蕉的功效与作用及禁忌
米蕉的功效与作用及禁忌，营养，胃黏膜，作用，消化，碳水化合物，安抚，功效与作用，多种，功能效用米蕉是海南的热带水果之一，主要分布于陵水、三亚、平南、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等地。其肉质呈鹅黄色，香甜可口，芬芳扑鼻，与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养更为丰富，有益胃生津、疏通血脉、和解酒毒的功效。1.安神除烦米蕉的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、注意力涣散、极度口渴、沮丧，甚至出现幻觉的现象。同时镁...
哺乳期妇女要补充什么营养
哺乳期妇女要补充什么营养，膳食，营养，乳汁，热量，脂肪，碳水化合物，摄入，婴儿，乳母的营养是乳汁分泌的物质基础，直接关系到乳汁分泌的质和量。若乳母膳食中营养素含量不足或缺乏，一般短期内泌乳量不会明显下降，乳汁中成分也基本恒定，但乳汁中的成分是通过动用母体储备的营养素，甚至牺牲母体组织来维持的，故会影响到母体健康。最常见的是母体体重减轻，严重时会出现缺乏病症状。乳母因缺钙而造成的骨皮质变薄就很常见。一旦乳母营养不良影响到乳汁的质和量，则不能满...
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哺乳期妇女要补充什么营养
哺乳期妇女要补充什么营养，膳食，营养，乳汁，热量，脂肪，碳水化合物，摄入，婴儿，乳母的营养是乳汁分泌的物质基础，直接关系到乳汁分泌的质和量。若乳母膳食中营养素含量不足或缺乏，一般短期内泌乳量不会明显下降，乳汁中成分也基本恒定，但乳汁中的成分是通过动用母体储备的营养素，甚至牺牲母体组织来维持的，故会影响到母体健康。最常见的是母体体重减轻，严重时会出现缺乏病症状。乳母因缺钙而造成的骨皮质变薄就很常见。一旦乳母营养不良影响到乳汁的质和量，则不能满...
人体需要哪些营养成分
人体需要哪些营养成分，脂肪，成分，碳水化合物，食物，营养素，作用，身体，摄入，人体所需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和无机盐。1.蛋白质：蛋白质是构成人体组织基本的成分，神经、肌肉、内脏、血液、骨骼，甚至指甲和头发都含有蛋白质。身体的生长发育、衰老组织的更新、损伤后组织的修复都需要蛋白质。所以每天都必须摄入一定量的蛋白质作为构成和修补组织的建筑材料。对人体代谢起调节和催化作用的酶是蛋白质，人体的新陈代谢是通过成千上万的化学反应...
碳水化合物有哪几种
碳水化合物有哪几种，碳水化合物，食物，单糖，常见，消化，摄入量，作用，甜味，碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一类有机物。碳水化合物是地球多数动物食物的主要成分。碳水化合物也构成人类食物的大部分，摄入量占总能量摄入量的50～70%。根据其结构不同，食物中的碳水化合物可分为：1.单糖。是最简单的碳水化合物。主要为6碳糖，常见的有葡萄糖、果糖、半乳糖等。具有甜味，易镕于水，可不经消化液的作用，直接被人体所吸收和利用。食物中的单糖多来源于多糖...
蛋白质的功效与作用
蛋白质的功效与作用，摄入，细胞，遗传，脂肪，碳水化合物，食物，成分，膳食，蛋白质的生理功能可概括为：1.构成人体组织细胞的成分。人体各器官、组织主要是由蛋白质构成的。神经、肌肉、骨胳、血液、激素、酶，皮肤、头发和指甲都含有蛋白质。食物中蛋白质被消化吸收后，即用以补充因代谢而被破坏的蛋白质，构成细胞的新成分。因此，人体对蛋白质的生理需要是比较恒定的，摄入少了，不能满足人体各种生命活动时的生理需要；摄入多了，则氮排出增多，造成浪费，并加重肝、肾...
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碳水化合物的作用与功效
碳水化合物的作用与功效，碳水化合物，蛋白，作用与功效，脂肪，成分，可因，血型，脑组，碳水化合物的生理功能很多，简单地可归纳为如下主要生理功能：1.供给能量。一克碳水化合物可产热17千焦耳（约4.1千卡）。因摄入量多，故是人体所需热量的主要来源（50~70%）。肌肉活动所需的热能是由肌糖原供给的。2.够成组织成分。糖或多糖与蛋白质结合形成糖蛋白、蛋白多糖、粘蛋白等，是血型物质、抗体、结缔组织蛋白、以及某些酶和生理活性物质的活性形式；核糖和脱氧...
人体每天需要多少热量
人体每天需要多少热量，营养素，千卡，脂肪，食物，热量，碳水化合物，成分，摄入，在营养学上，蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质及水是食物中的六大营养素，而营养素在生理上的功能大概可分为三类：构建组织，维持其完整性；为机体提供能量；调节机体各种生理过程。机体能量来源主要有以下途径：1.食物摄入：主要有碳水化合物（淀粉、双糖、单糖等）、脂肪、蛋白质等。2.体内的储能物质及体内组织成分分解：主要储能物质有脂肪、糖原；组织成分主要有各种蛋白质、类脂、...
猪腰子的功效与作用及食用方法、禁忌
猪腰子的功效与作用及食用方法、禁忌，猪腰子，脂肪，猪腰，碳水化合物，作用，猪肾，功效，益气，猪腰子也叫猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。猪腰还具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。猪肾可以用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。营养价值猪肾含有蛋白质、脂肪、锌、铁、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、碳水化合物等成分。每100克猪腰子的营养成分含量为水分7...
青菜的功效与作用、用法用量及禁忌
青菜的功效与作用、用法用量及禁忌，青菜，碳水化合物，白菜，果胶，预防，酸性，小白菜，通肠，青菜又称小白菜、普通白菜、鸡毛菜、油白菜，原产我国，长江以南为主要产区，是最受群众喜爱、消费最大的蔬菜之一。青菜栽培历史悠久，早在后汉时代就有文献记载，当时称为“鲜菜”。青菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市。但如果从适口性、安全性和营养性看，1、2、3月则是青菜消费的最佳季节。冬季青菜经过低温锻炼，碳水化合物转为糖，油脂含量增加，...
羊肝的营养价值及功效与作用
羊肝的营养价值及功效与作用，羊肝，营养价值，碳水化合物，脂肪，明目，治疗，肝脏，功效与作用，羊肝为羊的肝脏。肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，羊肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。营养价值羊肝中含蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁。据营养学家分析，每100克羊肝中，除水分外，含蛋白质18.5克，脂肪7.2克，碳水化合物4克，灰分1.4克，钙9毫克，磷414毫克，铁6.6毫...
白瓜的营养价值及功效
白瓜的营养价值及功效，白瓜，功效，脂肪，碳水化合物，营养价值，涂擦，民间，瓜仁，白瓜，又叫冬瓜，古时称水芝、地芝，又因其体形长圆，类似过去的枕头，故又被称为枕瓜，原产于我国和东印度。白瓜由于适应性好，易栽培，产量高，产品易贮耐运，具有良好的烹调性，所以南北各地广泛栽培，成为很受市场欢迎的夏季蔬菜。营养价值每百克白瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.3毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有...
鸡毛菜的营养价值及功效与作用
鸡毛菜的营养价值及功效与作用，鸡毛菜，白菜，碳水化合物，营养价值，酸性，果胶，功效与作用，预防，鸡毛菜，又称青菜、小白菜、油白菜、普通白菜，原产我国，长江以南为主要产区，是最受群众喜爱、消费量最大的蔬菜之一。鸡毛菜栽培历史悠久，早在后汉时代就有文献记载，当时称为“鲜菜”。鸡毛菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市。但如果从适口性、安全性和营养性看，一、二、三月则是鸡毛菜消费的最佳季节。冬季温度较低，鸡毛菜的碳水化合物转为糖...
沙葛的营养价值及功效与作用
沙葛的营养价值及功效与作用，沙葛，作用，碳水化合物，功效，富含，营养，解酒，营养价值，沙葛，别名又叫葛薯、地瓜、凉瓜、地萝卜、豆薯、凉薯，为豆科沙葛以块根，种子入药。取其地下块根供生食或蔬食，生境分部长江以南各省。沙葛富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C.可生食，也可熟食。也具有止渴，解酒毒的功效。营养价值1.沙葛营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低沙葛血压、血脂等功效。2.沙葛肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质，...
糜子的营养价值及功效与作用
糜子的营养价值及功效与作用，营养价值，功效，功效与作用，碳水化合物，脂肪，作用，可健，甘平，糜子别名黍米、糯小米、大糜子，它是黍子去了壳的子实，是重要的粮食作物之一。糜子颜色淡黄，比小米稍大，煮熟后有黏性。糜子可以做年糕，亦可酿酒。传统小吃“驴打滚”就是用糜子制成的。营养价值糜子主要含碳水化合物，还含有蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、钙、磷等。它的蛋白质含量为11.7%，脂肪3.3%，糖类64.2%，还含有较为丰富的维生素和胡萝卜素。功能作用1.糜...
麦乳精的营养价值及功效与作用
麦乳精的营养价值及功效与作用，麦乳精，成分，奶油，碳水化合物，营养成分，糖化，营养，牛奶，麦乳精，又称乐口福，它是以麦精、乳粉、炼乳、可可粉为主体，并添加有蛋粉、砂糖、葡萄糖、奶油、柠檬酸、维生素等成分，经真空或喷雾干燥制成的一种速溶含乳饮料。功能作用1.麦乳精的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质。2.麦乳精还含有麦芽糖和麦芽粉，这两种从麦芽中提取的成分有营养价值又具药用价值。它们能消化一切积食，养脾健胃，还可以帮助...
冬瓜的营养价值及好处、禁忌
冬瓜的营养价值及好处、禁忌，冬瓜，碳水化合物，脂肪，功效，营养价值，面部，丙醇二酸，民间，冬瓜，古时称水芝、地芝，又因其体形长圆，类似过去的枕头，故又被称为枕瓜，原产于我国和东印度。冬瓜由于适应性好，易栽培，产量高，产品易贮耐运，具有良好的烹调性，所以南北各地广泛栽培，成为很受市场欢迎的夏季蔬菜。营养价值每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.3毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有...
